EDIYA COFFEE

DREAM FACTORY

최첨단 시설을 통해 고품질의 커피를 고객들에게 제공합니다.

고품질 커피를 고객들에게 제공합니다.
이디야 드림팩토리는 총 400억원의 비용을 투자하여 경기도 평택시 포승공단에 지하 1층 지상 2층의 연면적 약 4천평 규모로 건립되었습니다. 연간 최대 6,000톤의 원두를 생산할 뿐만 아니라 스틱커피와 음료 파우더 등의 원재료도 생산합니다. 드림팩토리는 세계적인 수준의 로스팅 설비로 생두 투입 초기부터 4단계에 걸친 완벽한 이물 선별과 로스팅 및 포장까지 전자동화 공정으로 이루어집니다.
  • 지하1층/지상2층
    4,000평
  • 연간 원두 생산량
    6,000톤
  • 철저한 이물질 제거
    4단계 공정
  • 최첨단 로스팅
    고품질 원두
또한 열풍식, 반열풍식의 로스터기를 혼합사용하여 각기 다른 로스팅 방식으로 고객의 입맛에 맞는 다양한 맛과 향을 구현해 내어 고품질의 원두를 안정적으로 대량 생산할 수 있습니다. 앞으로 이디야커피는 국내 최대 규모의 토종 커피브랜드로서 드림팩토리를 통해 대한민국을 대표하는 제품들을 고객들에게 선보이기 위해 최선을 다하겠습니다.
드림 팩토리의 첨단 설비
  • BUHLER Infinity 1000
    BUHLER Infinity 1000

    아시아 최초로 인피니티 로스터 국내 도입

    최첨단 프로그램과 안정적인 시스템, 여러 열원을 다루는 로스팅에 최적화된 내부설계로 다양한 로스팅 방식을 구현해 낼 수 있는 로스터기 입니다.
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  • PROBAT NEPTUNE 500
    PROBAT NEPTUNE 500

    세계 로스팅 설비시장에서 손꼽히는 PROBAT

    전도열과 대류열을 동시에 사용하여 생두를 볶는 반열풍식 로스팅으로 균일한 맛과 향의 원두를 안정적으로 생산할 수 있는 로스터기 입니다.
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생산 프로세스
  • 전처리 공정 단계
    01
    전처리 공정단계
    생두 투입 초기부터 4단계의 전처리 과정을 통해 이물을 완벽하게 선별합니다.
  • 로스팅
    02
    로스팅
    열풍식, 반열풍식 로스터기를 혼합 사용하여 각기 다른 로스팅 방식으로 고객의 입맛에 맞는 다양한 맛과 향을 구현합니다.
  • 블렌딩
    03
    블렌딩
    로스팅이 완료된 원두는 최적의 비율로 배합할 수 있는 저울과 믹서기를 통해 원두의 안정적인 품질과 일정한 맛을 구현 시킬 수 있도록 블렌딩합니다.
  • 포장 및 품질검사
    04
    포장 및 품질검사
    내포장부터 배송용 박스포장까지 전과정이 전자동으로 진행되며 포장 과정을 거치고 제품의 불량유무를 확인하는 품질검사가 진행됩니다.
드림팩토리, 꿈을 로스팅하다.
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드림 팩토리 내부시설
조감도
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드림 팩토리 내부시설
1층 로비
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드림 팩토리 내부시설
QC실
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드림 팩토리 내부시설
R&D실
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드림 팩토리 내부시설
로스팅실
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드림 팩토리 내부시설
야간전경
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드림 팩토리 내부시설
항공사진
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031.684.6467
경기도 평택시 포승읍 내기리 679-25